EJEMPLO DE DIETA VEGANA PARA DEPORTISTAS DE FUERZA O HIPERTROFIA (Sin soja)

08:40h: Vaso de agua caliente con el zumo de 1 limón.

09:15h - DESAYUNO (antes de entrenar):

100gr de avena integral cocida + 2 plátanos (200gr) 

12:00h - MEDIA MAÑANA (post-entreno)

-Batido proteico de: 2 cucharadas de proteína de guisante + 2 cucharadas de proteína de arroz integral + 1 manzana + 2 plátanos + hoja verde (espinaca, lechuga…)

14:00h – COMIDA

Primer plato:
-Ensalada variada 

Segundo plato:
- 100gr de garbanzos cocidos + 150gr de arroz integral (receta al gusto)

Postre:
-Rodaja de piña o papaya.

17:00h - MERIENDA

-70gr de nueces + 80gr de orejones, pasas, arándanos u otra fruta deshidratada 


20:30h - CENA

-Ensalada de: 
150gr de quinoa cocida + 50gr de mezcla de semillas trituradas (lino, chía y sésamo) + hoja verde al gusto + alguna crucífera (col, coliflor, brócoli…) + 1 aguacate + tomate + cebolla + zanahoria rallada.
Aliñar con aceite de oliva, sal y limón en lugar de vinagre.

Postre:
-Rodaja de piña o papaya

23:30h - ANTES DE DORMIR: 

-Batido de 30gr de proteína proveniente de proteína en polvo (guisante, arroz integral, cáñamo...) + fruta cítrica (fresas, kiwis…) + 1 cucharadita de semillas de lino.


Esta dieta contiene aproximadamente 150gr de proteínas combinadas correctamente. Ideal para una persona ectomorfa de unos 75kg (2gr de proteína por kg de peso corporal) que practica entrenamientos de fuerza o hipertrofia. 

Para bajar el porcentaje de grasa corporal, conviene disminuir la cantidad de hidratos de carbono y grasas (fruta o cereales).

Jorge García, tu entrenador vegano.
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